Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC, τοποθετούμε ταΤραγανά Nuggets MIMIKOS σε χαρτί ψησίματος και ψήνουμε για 10 λεπτά ή σε βαθύ τηγάνι, τις τηγανίζουμε για 5 λεπτά.
Κόβουμε τα ψωμάκια burger στη μέση και τα ψήνουμε σε καυτό τηγάνι για ½ λεπτό από κάθε πλευρά, ώστε να φρυγανιστούν ελαφρός.
Τοποθετούμε 4 Τραγανά Nuggets το ένα δίπλα στο άλλο και από πάνω τοποθετούμε μία χοντροκομμένη φέτα μοτσαρέλα. Ψήνουμε για επιπλέον 4 λεπτά στο φούρνο στους 220ºC μέχρι να λιώσει το τυρί.
Φτιάχνουμε το Burger
Στη βάση ρίχνουμε μαγιονέζα, μετά βάζουμε το σγουρό μαρούλι, αμέσως μετά τα Nuggets με τη λιωμένη μοτσαρέλα και τέλος κέτσαπ.